Kaffeevollautomat, Edelstahl Kaffeeautomaten für Büro und Gastronomie

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Schluss mit kaltem Kaffee!

Von admin Am 7. Januar 2009 Unter Allgemein

Gerade im Winter höre ich immer wieder:

„Aus unserem Automaten kommt der Kaffee zu kalt!“. Das kann Ihnen aber auch im Sommer passieren. In den meisten Fällen wird der Kaffee in kalte Kaffeetassen gebrüht. Mit „kalte Kaffeetassen“ meine ich auch Tassen bei Zimmertemperatur.

Jetzt werden Sie aufschreien und sagen, dass der Kaffee doch heiß aus Ihrem Automaten kommt. Wie kann das sein? Stellen Sie sich folgendes vor:

Ihr Kaffeeautomat ist von der Brühtemperatur richtig eingestellt. Bei Instant Kaffeeautomaten sollten es maximal 85°C und bei einem Kaffeeautomaten mit Mahlwerk maximal 93 – 94°C sein, damit der Kaffee nicht verbrennt. Das Wasser verlässt mit der richtigen Temperatur den Boiler. Auf dem Weg zur Brühgruppe, während der Brühung und auf dem Weg zur Kaffeeausgabe verliert der Kaffee bereits ein paar Grad. Dann fließt Ihr Kaffee in eine Tasse, die nur 18°C oder kälter ist. Ist diese Tasse oder der Kaffeepott dann noch etwas dickwandiger, wird die Temperatur vom Kaffee recht schnell auf das Porzellan übertragen. Sie tragen Ihren Kaffee jetzt zum Arbeitsplatz oder in der Gastronomie zum Gast, vielleicht dauert das auch noch etwas. Angekommen; wollen Sie Ihren ersten Schluck genießen und haben nur noch lauwarmen Kaffee in Ihrer Tasse.

Wie bekommen Sie Ihren Kaffee warm?

Überprüfen Sie die eingestellte Temperatur am Automaten
Sie verwenden einen Coffee to go Becher ( Pappbecher )
Sie können sich einen Tassenwärmer zulegen
Sie können die Kaffeetassen mit heißem Wasser vorwärmen, meist ist eine Heißwasserausgabe an der Kaffeemaschine
oder Sie laufen schneller zum Zielplatz